酸菜炖鸡腿的做法 1、酸菜主料：鸡腿2个

1 、酸菜主料
：鸡腿2个 ，炖鸡酸菜1包。做法

2
、酸菜辅料
 ：姜、炖鸡葱 、做法蒜适量，酸菜食用油适量，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙 ，酸菜大料1粒 ，炖鸡酱油1勺 。做法

3 
、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4、做法鸡腿剁块泡出血水。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点 ，煸香葱  ，姜 ，蒜，大料。

6、加鸡腿炒到颜色发白。

7、加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去 
。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。